中华听书网 如今吃辣已经成为一种饮食风尚。辣椒之所以辣，是因为辣椒里面有一种物质叫辣椒素。据记载，辣椒于明朝末年引入我国，明末之前的中国人是没有吃过辣椒的。辣椒自引入中国后，深受大部分地区特别是南方人的喜爱，广为流传的民间说法是：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。这是因为在云贵川及两湖地区，共...